Beschreibung

Der 2020 MM20 Riesling vom Weingut Longen-Schlöder ist ein trockener Mosel-Weißwein, der als Erstlingswerk von Junior Matteo Longen in Kooperation mit dem Architekten Matteo Thun entstand. Dieser klassische Mosel-Riesling präsentiert sich mit einem schlanken bis mittleren Körper, einer feinen Säurestruktur sowie einer rebsortentypischen Aromatik von reifem Pfirsich, grünem Apfel und subtiler Schiefermineralität. Der Wein befindet sich aktuell in seiner optimalen Trinkreife, die sich über die nächsten drei bis fünf Jahre erstreckt. Als Speisenbegleiter eignet er sich hervorragend zu gedünstetem Süßwasserfisch, asiatischen Wok-Gerichten oder hellem Geflügel.